Ambrosía, Granja Orgánica Circular

Tibirita · Cundinamarca · Colombia

La marca

Orellanas y hortalizas que crecen en ciclo cerrado, entre la niebla de las montañas de Tibirita.

Ambrosía es un sistema vivo. Cultivamos en armonía con los ciclos de la naturaleza para ofrecer alimentos que nutren el cuerpo, respetan la tierra y honran el origen. Cosechamos a mano y cada pedido sale directo de la finca a tu cocina, sin intermediarios, con una entrega coordinada por WhatsApp para que llegue fresco.

0Agroquímicos

5Pasos de un ciclo cerrado

1Finca de origen, en Tibirita

Productos

De la finca, sin intermediarios

Elige presentación y cantidad para armar tu pedido. Te confirmamos disponibilidad y día de entrega por WhatsApp.

Nuestro ciclo

Nada sale de la finca como desecho

1
CultivamosLa orellana crece sobre residuos de cosecha, en lugar de dejar que se pudran o se quemen.
2
CosechamosA mano y en su punto, lo más cerca posible del día de entrega.
3
TransformamosLo que no sale fresco se deshidrata, se tritura o se conserva en aceite de oliva.
4
DevolvemosEl sustrato que deja la orellana se vuelve compost para la huerta.
5
RepetimosLa huerta da brotes y lechugas, y sus residuos alimentan el siguiente cultivo.

En la cocina

Cuatro formas de llevar la orellana a la mesa

Fresca

Salteada

En sartén caliente con mantequilla o aceite, ajo y sal. Tres minutos por lado. Rinde como proteína en arepas, arroces y pastas.

Seca

En caldos

Hidrátala 20 minutos en agua tibia. Usa también esa agua: es un caldo con sabor profundo para sopas y risottos.

Triturada

Como sazón

Una cucharadita en guisos, salsas, masas de pan o batidos. Aporta sabor umami y fibra.

En aceite

Lista para servir

Directo del frasco sobre tostadas, ensaladas o tablas. El aceite sirve para aliñar.

Para negocios

Restaurantes, hoteles y tiendas con producto de finca cada semana

Precios al por mayor y entregas semanales programadas.
Orellana fresca cosechada lo más cerca posible del día de entrega.
Conservas y deshidratados para carta o estantería.

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Pedidos

Pide por WhatsApp

Arma tu pedido aquí y envíalo con un toque. Si prefieres, escríbenos directamente. Entrega directa desde la finca, coordinada por WhatsApp, para que llegue fresco.

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Preguntas frecuentes

Antes de pedir

¿Cuánto dura la orellana fresca?

Refrigerada, entre 5 y 7 días. Guárdala en su bandeja o en una bolsa de papel, nunca en bolsa plástica cerrada.

¿Y la seca o triturada?

Meses en la despensa, en un lugar fresco y seco, con la bolsa hermética bien cerrada.

¿Cómo y cuándo entregan?

Directamente desde la finca, sin intermediarios. Por WhatsApp te confirmamos disponibilidad y acordamos el día de entrega, para que el producto llegue fresco a tu puerta.

¿Usan agroquímicos?

No. Cultivamos en ciclo cerrado: la orellana crece sobre residuos de cosecha y su sustrato vuelve a la huerta como compost.

¿Cómo pago?

Al confirmar tu pedido por WhatsApp te enviamos los medios de pago disponibles.